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Blaufränkisch (selbst veredelt) - Kalk (ca. 85% Anteil) - alte Reben - Einzellage
21 Tage semikarbonisch auf der Maische (40% ganze Trauben), gepresst und 13 Monate im ungetoasteten Stockinger Holzfass (50%) und Stahltank (50%) ausgebaut
11,7% Alkohol
NO16 - kein Schwefel zugesetzt, enthält 0 mg/l Gesamt Schwefeldioxid
